スロベニア・イタリア・スペインの自然派ワイン(ナチュラルワイン)




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バティチ BATIC [バティチ]
slovenia wine
スロベニアの西、イタリア国境に近いシェンパスという美しい自然に恵まれた村でナチュラル ワインを造るブティックワイナリー。バティチ家のナチュラルワインは400年の歴史を持ち、 ワイン造りの巨匠イワン・バティチ(ivan batic)とそのファミリーの手によって丁寧に生み出されています。
BATIC

シュタイヤー STEYER [シュタイヤー]
slovenia wine / pumpkin oil
スロベニアの北東、オーストリアに近いのどかな村でナチュラルワインを造るブティックワイナリー。 シュタイヤー家のダニロ(danilo)はトラミネツの匠として名高い造り手で、数々の賞にも輝いています。
STEYER

ヤコンチッチ JAKONCIC [ヤコンチッチ]
slovenia wine
スロベニアの西、イタリア国境近くにあるナチュラルワインを造るブティックワイナリー。 葡萄の実がなるとすぐ間引きを行い1本の樹から1本のボトルしか造らないという真の職人のこだわりを持っています。
JAKONCIC

スチューレック SCUREK [スチューレック]
slovenia wine
スロベニアとイタリアの国境地帯、自然派のワインを高い発酵技術とミネラル豊富な原種の葡萄を含め、白・赤・ロゼ・ペニーナと幅広いレパートリーをこなしています。
SCUREK